.

Studentermenu 2019

-

Buffet

 

Spicy rejesalat med mango og citron

Grøn kyllingesalat ananas og pesto samt sprød crouton

Kalveculotte stegt med citrus rub små bagte tomater på stilk

Svinekam i ramsløgs marinade med sauteret sommergrønt

Små nye kartofler vendt med frisk basilikum

Hvedekerner smagt med ingefær, citrongræs og vendt med julienne grønt.

Sommersalat med melon, feta og sort sesam

Sød salat med årstidens bær vendt med syrlig vinaigrette

Jordbær bomber med crunch og creme

Vores egen chokoladekage med karamel og peanuts

Hjemmebagt foccacia brød med grov Læsø salt og små tomater
 
 

Pris 225 kr. pr. kuvert

 

 

Er du mere til tapas så prøv eventuelt denne menu.

 

Tapas (Serveringsklar)

 

Mini croissant med skaldyrs salat og friske spirer


Kyllinge kroket i sprød panko rasp, med ananas chutney

Bagt polenta med rørt flødeost sprød serano og ærteskud

Wraps med sød chili, rørt laks & sugar snaps

Sliders med pulled chicken, spidskål og syltede rødløg

Veggi samosa med ærtemos smagt med lime

Spinat vaffel med ostecreme og tomat salsa og sprød rugbrøds chips

Hvid chokolademousse med sukkerristet græskar og passionsfrugt

Brownie med jordbær profiterole og karamel creme

Inklusiv små sliders, brød & smør

Pris pr kuvert 215 kr. (Minimum 20 kuverter)

Har du ikke brug for helt så stor en buffet, så vælg gerne blandt vores forskellige tapas.