.

Ă…ret rundt

 Sommermenu

 
Kylling terrine med frisk ananas og mango på sprød salat 

Marineret kalkuncuvette serveret på bagte rodfrugter 

Små krydrede kødboller med gorgonzola og krydderurter 

Nye kartofler vendt med sesam og timian 

Kartoffelsalat med avokado, ærter, rødløg, persille og creme fraiche 

Spidkålssalat med ristede og saltede nødder, grillet piment, bredbladet persille og syrlig dip 

Nøddetærte med marineret bær 

Jordbær og marengs

 
Brød og smør


Pris pr. kuvert 169,- Kr. (Minimum 10 kuverter)

 

Efterårsmenu

 
Kartoffelporrer suppe med urte topping 

Svampestuvning på ristet brød med krydderurtesalt 

Gammeldags kalvesteg stegt som vildt og selleri-kartoffel-kager med ost samt karamelliserede pærer & løg 

Fasanbryst eller perlehøne med parmaskinke og speltotto med rødder 

Efterårs grønt med granatæble og syrlig salat 

Bagte æbler med mandler og nødder 

Panna cotta med hvid chokolade og brombærsirup
 

Pris pr. kuvert 195,- Kr. (Minimum 10 kuverter)

 

Vintermenu

 
Varm røget laks med stuvet spinat 

Rødvinsmarineret svinekam 

Krydderurte fyldt kalkunbryst 

Fyldte tomater 

Fløde kartofler med rodfrugter 

Selleri og sprød baby salat 

Chokolade mousse med hindbær 

Hjemmebagt brød med smør 


Pris pr. kuvert 159,- kr. (Minimum 10 kuverter)


Forårs tilbud

 
Sprød stegt sprængt skinke steg (a la pattegris) 

Flødekartofler 

2 slags salater med dressing 

Brød og smør
 

Pris ved min. 15 pr. kuvert 119,- kr

 
Pris ved over 25 pr. kuvert 109,- kr